© 2016 by Kathrin Poeltl

SPEZIALITÄTEN

 

FRISCHER STURM

vom Weingut Kumhofer, Matzen
 

1/4 l  € 2,80 / 1/8 l € 1,50

CARPACCIO VON DER ZARTROSA GEBRATENEN BARBARIE ENTENBRUST

serviert auf Vogerlsalat mit Preiselbeerobers

€ 10,90

GEBUNDENE GANSLSUPPE

mit Gemüse und Bröselknöderl

€ 4,40

KLASSISCHES GANSL

gebratenes Gansl mit Apfel-Preiselbeer-Rotkraut, Erdäpfelknödel, Preiselbeeren und glasierten Maroni

€ 19,90

GNOCCHI CAPRESE

hausgemachten Basilikumnockerln mit frischen Paradeiswürferln, Mozzarella und Balsamicoglace

€ 10,80

MARONIREIS

mit Schlagobers und warmer hausgemachter Schokoladensauce
 

€ 5,40

WEINEMPFEHLUNG ZUM GANSL:

JUNGER KARNER, Mannersdorf, 12,5 vol%, trocken, leicht, spritzig, herb
 

1/8 l  € 2,90