SPEZIALITÄTEN

JANAK´s SPEZIAL

feine Komposition von Soda und Wittmann´s Pink Exotic,

mit Erdbeer, Limette, Eis und frischer Minze vom Garten

0,25l  € 4,50

KIRSCH EISTEE

selbstgemacht, mit Eis und frischer Zitronenmelisse

0,5l  € 4,20

CARPACCIO CON ASPARAGUS

hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rinderfilet,

mit Stücken vom Marchfelder Solospargel,

dazu Rucola und frischen Grana

€ 13,--

SPARGELCREMESUPPE

mit Grießnockerl und frischem Gartenschnittlauch

€ 4,50

INSALATA ASPARAGUS

Großer bunter Frühlingssalat aus unserem Garten, mit Gurken,

Paradeiser, Paprika, rotem Zwiebel, Prosciutto, Mozzarella,

in Parmesan gebackenem wachsweichem Ei und feinem Solospargel

€ 13,--

ASPARAGUS MILANESE

feiner Marchfelder Solospargel, in Parmesan gebacken,

auf Paradeisspaghetti mit frischem Grana

€ 14,50

MAIBOCK

rosa gebratene Medaillons vom Maibockrücken, mit Marchfelder Solospargel vom Iser,

Sauce Choron und Petersilerdäpfeln

€ 31,--

WEICHSELPALATSCHINKEN

2 Stück, mit selbstgemachter Marmelade

€ 4,--

HIMBEER-EISKNÖDEL

vom Tichy, 2 Stk., in einer Mohnhülle mit Schlagobers

€ 7,--

GETRÄNKEEMPFEHLUNG

ROTER MUSKATELLER

Weingut Wagner, Prottes,

trocken, 12%vol.

1/8l € 3,50