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JANAK´s SPEZIAL

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feine Komposition von Soda und Wagner´s Grünem Veltliner,

mit Pfirsich, Limette, Eis und frischer Minze

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0,25l  € 4,50

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SCHWARZE RIBISEL EISTEE

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selbstgemacht, mit Eis, Zitrone und frischer Zitronenmelisse

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0,5l  € 4,20

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CARPACCIO CON ZUCCHA

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hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet,

mit gebratenen Kürbisstücken,

Rucola und frischem Grana

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€ 13,--​

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BEEF TARTARE

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zubereitet und serviert nach Art des Hauses

mit frisch getoastetem Weißbrot, Butter und feinem rotem Zwiebel

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€ 12,50​

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KÜRBISSAMTSUPPE​

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vom Neapelkürbis mit Griesnockerl, Kürbiskernen, Kernöl und Obershäubchen

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€ 5,50

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INSALATA CON FETA​

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Großer, bunter, herbstlicher Salat aus unserem Garten, mit frischen Gurken,

Paradeisern, Paprika, rotem Zwiebel, weißem Balsamico Dressing

und gebratenem Schafskäse im Speckmantel

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€ 13,--

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TORTIGLIONI CON ZUCCHA​

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in einer cremigen, leichten Oberssauce,​

mit Kürbisstücken, Kürbiskernpesto und frischem Grana

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€ 12,50

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BRANZINO CON ZUCCHA​

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knusprig gebratene Filets vom Wolfsbarsch,

auf geröstetem, mediterranem, herbstlichem Gemüse mit Erdäpfeln

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€ 20,--

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FILETTO DI PORCO CON ZUCCHA​

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Schweinsfilet im Speckmantel, mit einem Ragout vom Neapelkürbis

und Buttererdäpfeln

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€ 18,50

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BBQ RIPPERL​

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extre zarte Ripperln​ vom Smoker, selbst mit Apfelholz geräuchert,

mit gegrilltem Kukurzuz, gebackenen Zwiebelringen, Crispers-Chips und Dips

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€ 22,--

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MOUSSE NOCCIOLA​

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flaumiges Mousse von der Milka Noisette,

mit einer Kugel Marilleneis vom Tichy und marinierten Waldbeeren

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€ 6,50

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GETRÄNKEEMPFEHLUNG

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PINOT GRIS

Weingut Epp-Krottendorfer, Hohenruppersdorf,

trocken, 13%vol.

1/8l € 4,40

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