SPEZIALITÄTEN
MANDARINEN-MINZ GIN TONIC
klassischer Gin Tonic mit Wassermelone und Minz Sirup,
Eis und frischer Limette
€ 6,--
JANAK´s SPEZIAL
feine Komposition von Soda und Wagner´s Grünem Veltliner,
mit Pfirsichsirup, Limette, Eis und frischer Minze
0,25l € 5,--
JOHANNISBEER EISTEE
selbstgemacht, mit Eis, Zitrone und frischer Zitronenmelisse/Minze
0,5l € 5,--
CARPACCIO ZUCCA
hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rinderfilet,
mit gebratenem Butternusskürbis aus unserem Garten,
Rucola und frischem Grana
€ 14,50
ZUCCHINICREMESUPPE
von unseren eigenen Zucchinis, mit Croutons, Kernöl und Obershäubchen
€ 6,--
INSALATA CALAMARI
Großer bunter Frühlingssalat aus unserem Garten mit frischen Gurken,
Paradeiser, Paprika, rotem Zwiebel, Prosciutto, Mozzarella,
in Parmesan gebackenem wachsweichem Ei und Calamari-Fritti
€ 14,--
RISOTTO CANTERELLI
Eierschwammerlrisotto mit gebratenen Black Tiger Garnelen,
mitgerbratenen Kirschparadeisern aus unserem Garten und frischem Grana, serviert auf Rucola
€ 15,--
BBQ POLLO
mit Holunderholz geräuchertes BBQ Hühnerbrustfilet im Speckmantel
mit mediterranem Paradeis-Paprika Gemüse aus eigener Ernte, dazu Buttererdäpfeln
€ 21,50
BBQ RIPPERL
extra zarte BBQ Ripperl vom Smoker, selbst mit Hickoryholz geräuchert,
mit gegrilltem Kukuruz, gebackenen Zwiebelringen, Crispers-Chips und Dips
€ 25,--
CORDON BLEU CON ZUCCA
von der Schweinskarreerose, gefüllt mit Schinken, Käse,
sautierten Butternusskürbis vom Garten und Zwiebel,
in der Pfanne gebacken, dazu gibt´s Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
€ 19,--
MOHR IM HEMD
für Schokoladenliebhaber, mit selbstgemachter Schokoladensauce
und Schokoladeneis vom Tichy
dazu Schlagobers
€ 6,50
GETRÄNKEEMPFEHLUNG
BERNSTEIN WEIN
Marchweingärtner Familie Lobner, Mannersdorf/March
Cuvee vom Chardonnay-Pinot Blanc-Grüner Veltliner
trocken, 13,5%vol.
1/8l € 5,50