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SPEZIALITÄTEN

MANDARINEN-MINZ GIN TONIC

klassischer Gin Tonic mit Wassermelone und Minz Sirup,

Eis und frischer Limette

6,--

JANAK´s SPEZIAL

feine Komposition von Soda und Wagner´s Grünem Veltliner,

mit Pfirsichsirup, Limette, Eis und frischer Minze

0,25l  € 5,--

JOHANNISBEER EISTEE

selbstgemacht, mit Eis, Zitrone und frischer Zitronenmelisse/Minze

0,5l  € 5,--

CARPACCIO ZUCCA

hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rinderfilet,

mit gebratenem Butternusskürbis aus unserem Garten,

Rucola und frischem Grana

14,50

ZUCCHINICREMESUPPE

von unseren eigenen Zucchinis, mit Croutons, Kernöl und Obershäubchen

6,--

INSALATA CALAMARI

Großer bunter Frühlingssalat aus unserem Garten mit frischen Gurken,

Paradeiser, Paprika, rotem Zwiebel, Prosciutto, Mozzarella,

in Parmesan gebackenem wachsweichem Ei und Calamari-Fritti

€ 14,--

RISOTTO CANTERELLI

Eierschwammerlrisotto mit gebratenen Black Tiger Garnelen,

mitgerbratenen Kirschparadeisern aus unserem Garten und frischem Grana, serviert auf Rucola

€ 15,--

BBQ POLLO

mit Holunderholz geräuchertes BBQ Hühnerbrustfilet im Speckmantel

mit mediterranem Paradeis-Paprika Gemüse aus eigener Ernte, dazu Buttererdäpfeln

21,50

BBQ RIPPERL

extra zarte BBQ Ripperl vom Smoker, selbst mit Hickoryholz geräuchert,

mit gegrilltem Kukuruz, gebackenen Zwiebelringen, Crispers-Chips und Dips

€ 25,--

CORDON BLEU CON ZUCCA

von der Schweinskarreerose, gefüllt mit Schinken, Käse,

sautierten Butternusskürbis vom Garten und Zwiebel,

in der Pfanne gebacken, dazu gibt´s Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

€ 19,--

MOHR IM HEMD

für Schokoladenliebhaber, mit selbstgemachter Schokoladensauce

und Schokoladeneis vom Tichy

dazu Schlagobers

€ 6,50

GETRÄNKEEMPFEHLUNG

BERNSTEIN WEIN

Marchweingärtner Familie Lobner, Mannersdorf/March

Cuvee vom Chardonnay-Pinot Blanc-Grüner Veltliner

trocken, 13,5%vol.

1/8l € 5,50

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