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JANAK´s SPEZIAL

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feine Komposition von Soda und Wittmann´s Pink Exotic,

mit Erdbeer, Limette, Eis und frischer Minze vom Garten

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0,25l  € 4,50

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KIRSCH EISTEE

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selbstgemacht, mit Eis und frischer Zitronenmelisse

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0,5l  € 4,20

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CARPACCIO CON ASPARAGUS

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hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rinderfilet,

mit Stücken vom Marchfelder Solospargel,

dazu Rucola und frischen Grana

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€ 13,--​

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SPARGELCREMESUPPE​

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mit Grießnockerl und frischem Gartenschnittlauch

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€ 4,50

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INSALATA ASPARAGUS​

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Großer bunter Frühlingssalat aus unserem Garten, mit Gurken,

Paradeiser, Paprika, rotem Zwiebel, Prosciutto, Mozzarella,

in Parmesan gebackenem wachsweichem Ei und feinem Solospargel

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€ 13,--

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ASPARAGUS MILANESE​

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feiner Marchfelder Solospargel, in Parmesan gebacken,

auf Paradeisspaghetti mit frischem Grana

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€ 14,50

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MAIBOCK​

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rosa gebratene Medaillons vom Maibockrücken, mit Marchfelder Solospargel vom Iser,

Sauce Choron und Petersilerdäpfeln

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€ 31,--

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WEICHSELPALATSCHINKEN​

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2 Stück, mit selbstgemachter Marmelade

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€ 4,--

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HIMBEER-EISKNÖDEL​

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vom Tichy, 2 Stk., in einer Mohnhülle mit Schlagobers

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€ 7,--

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GETRÄNKEEMPFEHLUNG

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ROTER MUSKATELLER

Weingut Wagner, Prottes,

trocken, 12%vol.

1/8l € 3,50

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