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SPEZIALITÄTEN

WASSERMELONEN GIN TONIC

klassischer Gin Tonic mit Wassermelonen Sirup,

Eis und frischer Limette

6,--

PIPIOMA's LIMONADE

holt Euch den Vitamin C Kick für die kalte Jahrezeit,

mit unserer selbstgemachten Zitronenlimonade nach Pipioma's Rezept

0,3l  € 3,50

ORANGEN EISTEE

selbstgemacht, mit Eis und Zitrone

0,5l  € 5,--

BIO SORBETTO DI LIMONI

Zitronensorbet mit BIO Eis aus eigener Produktion,

aufgegossen mit prickelndem Prosecco

€ 5,50

CARPACCIO CAPRESE

hauchdünn aufgeschnittenes, mariniertes Rinderfilet,

mit Mozzarella und selbstgedörrten, eingelegten Paradeisern aus unserem Garten,

Rucola und frischem Grana

15,--

PARADEIS CREMESUPPE

mit Käseknöderl

6,--

SPINACI e FUNGO

cremige Spinat-Champignonsauce

mit hausgemachten, in Butter gebratenen Serviettenknödeln

€ 13,--

CHILI CON CARNE

feines Chili con Carne mit Weißbrot

€ 12,50

LA GUANCIA DI MANZO

feine Backerln vom Rind, gemschmort im eigenen Safterl,

mit luftigem, selbstgemachtem Erdäpfelpüree dazu Röstzwiebel

€ 22,--

CORDON BLEU "CAPRESE"

von der Schweinskarreerose, in der Pfanne gebacken, gefüllt mit Mozzarella, Prosciutto,

Basilikumpesto und selbstgedörrten, eingelegten Paradeisern aus unserem Garten

dazu Petersilerdäpfeln

€ 21,--

APFELRINGE

gebackene Apfelringe mit Zimt-Zucker und Vanilleeis aus eigener Produktion

€ 6,50

GETRÄNKEEMPFEHLUNG

PINOT BLANC

Weingut Veit, Ollersdorf,

trocken, 12,5%vol.

1/8l € 4,50

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