SPEZIALITÄTEN

 

SPEZIAL SPRITZER

mit Erdbeer, Zitrone und Eis

0,25l € 4,10

STIEGL RADLER

von der Himbeere, erfrischend beerig 2%vol.,

Flasche 0,3l € 3,40

CARPACCIO ZUCCHA

hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet, mit gebratenen Stücken vom Neapelkürbis,

dazu Rucola und frischer Grana

€ 12,50

KÜRBISCREMESUPPE

vom Neapelkürbis mit Grießnockerl, Kürbiskernen, Kernöl und Obershäubchen

€ 4,50

CORDON BLEU CON ZUCCHA

in der Pfanne gebackenes Cordon Bleu von der Karreerose gefüllt mit Schinken, Käse, gebratenem Kürbis und Zwiebel, dazu Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

€ 15,50

KLASSISCHES GANSL

Knusprig gebratenes 1/4 Gansl mit Apfel-Preiselbeer-Rotkraut, Erdäpfelknödel, Preiselbeeren und glasierten Maroni

€ 20,---

PANCAKES

2 Stück, selbstgemacht, mit karamellisierten Apfelstücken im reduzierten Apfelsaft und einer Kugel Vanilleeis vom Tichy

€ 5,50

© 2016 by Kathrin Poeltl